Toute l'Agriculture

Les peurs des Français

Selon l'Observatoire des risques sanitaires, 85% des Français pensent que le nombre des crises sanitaires va augmenter. La plus grande crainte concerne l'environnement mais le risque de pandémie n'est pas loin derrière. En ces temps de grippe aviaire médiatisée, il est clair que le sentiment de peur va croissant chez nos concitoyens. Pourtant, jamais autant de précautions n'ont été prises, jamais les règles n'ont été aussi strictes pour assurer la sécurité sanitaire, notamment dans l'alimentation. Paradoxe: plus les choses sont sûres, plus elles sont redoutées. Question d'information et d'explication, sans doute. Il y a beaucoup à faire encore en la matière.

Une éducation à faire

Le "Train de la Terre", organisé par l'AFICAR, est à mi-parcours. Trop tôt pour établir un bilan, mais assez déjà pour retenir une indication: nos concitoyens sont surpris de constater ce que représentent et ce que leur apportent l'agriculture et la forêt. Parmi les centaines de visiteurs quotidiens de cette exposition itinérante, les plus émerveillés - le mot n'est pas trop fort- sont les jeunes, venus par classes entières découvrir une réalité qu'ils ne soupçonnaient pas. Il suffit de parcourir le "Train de la Terre" en les écoutant pour être convaincu que leur éducation sur l'agriculture et la forêt est toujours à faire. Merci aux enseignants qui y contribuent en emmenant leurs élèves à notre rencontre. C'est avec eux et grâce à eux que nous pouvons permettre aux jeunes des villes de mieux connaître les vérités rurales.